Ужин в темноте

Заведениями, где едят в полной темноте сегодня уже никого не удивить, но все же они растут как грибы и Пномпень не стал исключением. В Камбодже открылся первый ресторан с подобной направленностью, где все посетители смогут отведать блюда, без способности оценить их с помощью зрения.

Что только не придумывают сегодня держатели кафе и ресторанов, чтобы привлечь в свое заведение посетителей. Но самые отчаянные решаются на такие экстремальные поступки, как организация подачи блюд в полной темноте. И самое интересное, что есть желающие, кто не против отведать кушанья и оценить их только при помощи вкусовых рецепторов.

Подобные заведения уже не в новинку и во всем мире есть рестораны, где можно поесть без света. Пномпень тоже решил не выделяться и открыть в городе первый ресторан с такой направленностью. Кстати, первым он стал не только в городе, но и во всей стране, поэтому уже заслуживает особенного внимания.

Войдя в ресторан «Обед в Темноте» первое, что вы услышите — « Войдите в темную комнату, но предварительно оставьте на выходе свои телефоны и прочие вещи, которые могут нарушить полную темноту!». Далее вас проводят в зал, где вы сможете сделать свой заказ при свете, а потом слабовидящие сопроводители проведут вас в темную комнату. Подавая блюда, вам не будут озвучивать что это, поэтому придется догадываться и определять съеденное блюдо,в полном смысле слова, на ощупь. При этом для посетителей будет доступно три вида меню из серии кхмерской кухни, вегетарианской и западной.

Так в чем же секрет таких заведений и почему они привлекают большое количество любопытных посетителей? Известно, что когда отключается один орган чувств, соответственно другие усиливаются. Другими словами, если лишить человека зрения, пусть даже на время, обоняние и вкусовые рецепторы начинают работать в усиленном режиме, а значит вкус пищи воспринимается совсем по-особенному.

Первым создателем такой концепции стал один ресторатор в Цюрихе еще в 1999 году, после чего идею подхватили и все остальные.